【今日の夕食】 日本料理 彩 (いろどり)
2009年 06月 20日
和食の為か、店内は年配の方も多い印象です。 今月は父の日月間ということで、通常3819円の「美ら島懐石」が何と1000円! もちろん即決定♪
先ずは泡盛のシークヮーサー割りで乾杯! 泡盛=強いって先入観で避けていましたが、シークヮーサーのさっぱり感のお陰なのか、これは美味しく飲めます。
<先附> ミミガーとアーサ海苔の煮凍り、辛子酢味噌掛け
<向附> 鮪・間八・シチューマチ(青鯛)、あしらい一式
<珍味> 烏賊豆腐ヨウ和え
それぞれの珍味に舌鼓、特に海ぶどうの美味しさに感動しました。
<冷鉢> ジーマーミ豆腐、モズク餡掛け
ジーマーミとは沖縄方言で落花生のこと。 濃厚な味と滑らかな舌触り、ちょっと癖になりそうな味です。
<揚物> 穴子・海老と旬野菜のかき揚げ、ハイビスカス塩
サクサクと美味しいかき揚げに、酸味(ハイビスカス?)の少し効いた塩がよく合います。
<陶板> アグー豚三枚肉、白葱・エリンギ・赤ピーマン・ゴーヤー、胡麻ポン酢
幻の沖縄在来豚アグー。 旨味は濃厚なのにサッパリと食べられるのに驚き、通常の豚肉とは明らかに違う美味さです!
<酢物> グルクン南蛮漬、シークァーサ風味
<食事> 沖縄そば、クァージューシー、ゴーヤ浅漬と大根ウッチン漬
沖縄では、炊き込みご飯のことをクワジューシーといいます。 カツオだしをベースにしたご飯が美味しい。 後、ちょっと今回は諦めていた沖縄そばも思わぬ形で頂くことが出来たのは、望外の喜び!
<甘味> 沖縄ぜんざい、白玉餅黒糖蜜掛け
あー美味しかった! メジャーな沖縄料理をフルコースで食べたような気分で、かなり満足です。
ちなみに我が家の子供達、すき焼き御膳とキッズ寿司バーを美味しく楽しんでいました。 実はチェックイン時、子連れの場合はジュニアミールパスポートが貰えるのですが、このパスポート、5歳以下の子供は全て指定レストランの夕食(子ども用セット)は無料、更に3連泊以上の場合は小学生以下の子供も無料になるという、嬉しいサービスです。
朝食付で申し込んだので、Club Savvyの特典で昼食も無料、子供たちの食事代は、3食とも無料でした~♪(なんか得した気分(^^;) 店員の方の接客がとっても気持ち良かったのも印象的でした。
日本料理 彩 (懐石・会席料理 / 沖縄料理)
★★★☆☆ 3.5
沖縄県国頭郡恩納村字山田3425-2
ルネッサンス リゾート オキナワ 2F
098-965-0707
営業時間:[月] 7:00~9:30
[火~日] 7:00~9:30 12:00~14:30 17:30~22:00
定休日:無休